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CATRACHITAS
INGREDIENTES
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Frijoles fritos
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Tortillas de maíz
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Queso seco ( Rayado )
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Aceite
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Cebolla ( Opcional )
Empecemos comelones…
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Poner los frijoles a freír en la sarten
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Una vez fritos habrá que machacarlos o licuarlos. Hay quienes dicen que mejor machacarlos porque conservan mejor el sabor. Hacerlo a comodidad del chef Se le puede añadir cebolla para darle un toque distinto pero esto es opcional.

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