Ingredientes    

1/2 libra harina de maíz,

1 cucharada manteca, achiote al gusto,

1 cucharadita soda o polvo de hornear,

consomé de pollo,

sal,

1/2 libra carne molida,

1/2 libra papas,

base de salsa de tomate o sofrito,

1 diente de ajo, pimienta, cebolla, chile dulce, tomate, cilantro, repollo, remolacha, limón, aceite abundante para freír.